雅正庵～お茶とお菓子とカフェのお店です～

こんにちは雅正庵の伊藤です！

千代田本店カフェで提供している自家製抹茶生パスタ。

中でも一番人気の海老のトマトクリームパスタ「通称：エビトマ」が
リニューアルします！
そのNewエビトマの調理現場を覗きに行ってきました。

カフェに入るとガーリックとクリーミーな香りがふわ～り。
食べる前から「美味しい」！香りってそう思わせますよね？

調理中の写真をパシャリっ。ちょうど茹でたての抹茶パスタが
クリームソースへ投入されたところでした。
それにしても抹茶パスタって、いつ見てもきれいな緑色(*^_^*)

よーくソースと絡めて、出来上がり！

調理スタッフが気をつけていたのはお皿に入れる際、先にパスタとソースを入れること。
具材はあとから盛り付けた方が、見た目も美しく・美味しくしてくれるからです。

盛り付けてついに完成！海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ

8/1から「エビトマ」でなく「エビブロ」にリニューアル！
皆さんも注文の際は「エビブロ」と頼んでみください(*^_^*)

そして食後には夏の定番かき氷！
雅正庵にも静岡ならではのかき氷が勢ぞろい中です。


ご飯もデザートも満足したい方、お越しください♪


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