2016年04月07日
明日は千代田誕生祭
明日はいよいよ、千代田本店の誕生祭です！
焼津の時と同じく、ちょっと私ごとも入りますが、オープン当初のお話なんかを少し。
千代田がオープンする前年に、石川は入社し、千代田のオープニングスタッフの一人でした。
田んぼの真ん中に建った大きな建物。
まだ雅正庵は当時、宮竹店しかなかったのと、
「雅正庵オープン！」のような看板も小さかったので、
近隣の方にご挨拶周りをしていたら、
「あぁ、そういうお店ができるんだねぇ。焼き肉屋さんかと思ったよ～」と言われたこともありました（笑）
バウムクーヘン工房を備え、抹茶パスタを提供しているお店ということで、
開店当初から取材もたくさんして頂きました。
オープンの年の夏から、石川が店長になりました。（当時は結婚前で、小山の名字でしたが）
店長という立場でお客様と接するのは、楽しくもありましたが、やはりいろいろなことがありました。
お客様にご迷惑をおかけしたこともありますし、
スタッフにも大変な思いをさせてしまった部分もあります。
振り返ると、自分の力不足具合が歯がゆいことがたくさん・・・
ですが、そんな中でも一緒に働いてくれたスタッフや、
いつも来てくれるお客様に、感謝の日々でした。
千代田の店長だった頃の２年間は、私の大きな財産になっています。
その後、千代田店は店長が変わりましたが、おととしまでは杉山という女性の店長が、
２年間皆様のお世話になっておりました。
彼女は子供を出産し、昨年復帰して、現在は本社で楽天市場店を担当しています。
そして杉山から引き継いだのは、今の店長、加藤。
彼は石川より年下ですが、お茶を愛する気持ちは、雅正庵で一番だと思います。
日本茶インストラクターの資格も持っており、
彼の実施するお茶の淹れ方教室は、毎回大盛況で、予約がいっぱいです。
８年間という期間は、まだまだ本当に世間からすればまだまだたった８年ですが、
こうして振り返ると本当にたくさんのお客様、スタッフにも、支えられた８年間だったと思います。
皆様、本当に本当にありがとうございます。
またこれからも、この千代田の地から、お茶の美味しさ、楽しさを伝えていけるお店であるよう、
がんばっていきたいと思います。
明日からの３日間、多くの皆様に楽しんで頂けるよう、
スタッフ一同お待ちしております！！
ところで、千代田のお店の、飛び石（？）、あれ
「なんでこの幅なんだろう？ちょっと歩きにくいんだけどな・・・」と思った方、
結構いらっしゃいませんか？
お客様だけでなく、スタッフもいつも足元に気を付けながら歩くのですが・・・
あの飛び石の距離は、実は意味があるのです。
手を後ろ手に組んで、のんびりした足取りで、あの飛び石を歩いて見て下さい。
あら不思議！歩幅が合う！！
（極端に背が高かったり、小柄な方などはすみません、合わないかもしれませんが）
雅正庵に来て、ゆったりした気持ちで過ごして欲しい、
という想いから、あの飛び石は作られているそうです。
私もオープンからだいぶ経った頃に初めて聞きました（笑）
誕生祭の日は、ご来店のお客様も多くゆっくり試せないかもしれませんが、
千代田本店を訪れた際は、
ぜひ一度試して見て下さい！
手を後ろ手に組んで、ゆったりした気持ちで歩いてみてくださいね～！
焼津の時と同じく、ちょっと私ごとも入りますが、オープン当初のお話なんかを少し。
千代田がオープンする前年に、石川は入社し、千代田のオープニングスタッフの一人でした。
田んぼの真ん中に建った大きな建物。
まだ雅正庵は当時、宮竹店しかなかったのと、
「雅正庵オープン！」のような看板も小さかったので、
近隣の方にご挨拶周りをしていたら、
「あぁ、そういうお店ができるんだねぇ。焼き肉屋さんかと思ったよ～」と言われたこともありました（笑）
バウムクーヘン工房を備え、抹茶パスタを提供しているお店ということで、
開店当初から取材もたくさんして頂きました。
オープンの年の夏から、石川が店長になりました。（当時は結婚前で、小山の名字でしたが）
店長という立場でお客様と接するのは、楽しくもありましたが、やはりいろいろなことがありました。
お客様にご迷惑をおかけしたこともありますし、
スタッフにも大変な思いをさせてしまった部分もあります。
振り返ると、自分の力不足具合が歯がゆいことがたくさん・・・
ですが、そんな中でも一緒に働いてくれたスタッフや、
いつも来てくれるお客様に、感謝の日々でした。
千代田の店長だった頃の２年間は、私の大きな財産になっています。
その後、千代田店は店長が変わりましたが、おととしまでは杉山という女性の店長が、
２年間皆様のお世話になっておりました。
彼女は子供を出産し、昨年復帰して、現在は本社で楽天市場店を担当しています。
そして杉山から引き継いだのは、今の店長、加藤。
彼は石川より年下ですが、お茶を愛する気持ちは、雅正庵で一番だと思います。
日本茶インストラクターの資格も持っており、
彼の実施するお茶の淹れ方教室は、毎回大盛況で、予約がいっぱいです。
８年間という期間は、まだまだ本当に世間からすればまだまだたった８年ですが、
こうして振り返ると本当にたくさんのお客様、スタッフにも、支えられた８年間だったと思います。
皆様、本当に本当にありがとうございます。
またこれからも、この千代田の地から、お茶の美味しさ、楽しさを伝えていけるお店であるよう、
がんばっていきたいと思います。
明日からの３日間、多くの皆様に楽しんで頂けるよう、
スタッフ一同お待ちしております！！
ところで、千代田のお店の、飛び石（？）、あれ
「なんでこの幅なんだろう？ちょっと歩きにくいんだけどな・・・」と思った方、
結構いらっしゃいませんか？
お客様だけでなく、スタッフもいつも足元に気を付けながら歩くのですが・・・
あの飛び石の距離は、実は意味があるのです。
手を後ろ手に組んで、のんびりした足取りで、あの飛び石を歩いて見て下さい。
あら不思議！歩幅が合う！！
（極端に背が高かったり、小柄な方などはすみません、合わないかもしれませんが）
雅正庵に来て、ゆったりした気持ちで過ごして欲しい、
という想いから、あの飛び石は作られているそうです。
私もオープンからだいぶ経った頃に初めて聞きました（笑）
誕生祭の日は、ご来店のお客様も多くゆっくり試せないかもしれませんが、
千代田本店を訪れた際は、
ぜひ一度試して見て下さい！
手を後ろ手に組んで、ゆったりした気持ちで歩いてみてくださいね～！
お待たせしましたっ！千代田本店誕生祭は今週末！！
今年のお茶摘みツアーは4/20（土）！！
焼津西小川店、8周年です！
毎年恒例、いちごづくし！
今日・明日はクリスマスフェスタへ！
明日から宮竹店誕生祭！…でも台風は？
今年のお茶摘みツアーは4/20（土）！！
焼津西小川店、8周年です！
毎年恒例、いちごづくし！
今日・明日はクリスマスフェスタへ！
明日から宮竹店誕生祭！…でも台風は？
