2016年04月26日

新茶が続々!

本社の小柳津清一商店では、毎朝新茶が続々と!!

拝見茶1

ここ数日で、ぐんと数も増えています!


毎朝早朝から、製造の方や新入社員の方は、
農家さんが持ってきて下さったお茶を拝見します。

「拝見」とはお茶用語で、仕入れるお茶の品質を見極めること。
お茶の葉の色や形・香り、
熱湯で淹れた時の香りや色、お茶の葉の様子などを見て、
仕入れ金額を交渉するのです。

今朝仕入れたお茶を、改めてみんなで見直ししているところ

拝見風景

石川は、こうやって拝見している人の姿が好きです。
なんか、かっこいい(笑)「なんか」って失礼ですかね(^-^;)
見極めている様子が、素敵だと思います。


新入社員の彼女も、ここでいろいろなお茶を知っていきます。

拝見茶2


こうやって、ぞくぞくとお茶が並んでくると、なんだかワクワクします!

朝から仕入れをしている皆さん、お疲れ様です!

昨夜遅くまで荒茶を仕上げ、今朝も早朝からお茶を持ってきてくださる農家さん、ありがとうございます!!


雅正庵店頭にも、お茶が続々と入荷!
昨日も、「新茶 岩清水」100g1,240円の新茶が入荷していますよ!



タグ :新茶拝見

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